Ikan Seluang Goreng

Tulung Salapan Daerah Pesisir Timur Sumatera yang berdekatan dengan Selat Bangka merupakan daerah dengan hasil produksi ikan asin, ikan segar, udang, kerang dan terasi yang melimpah ruah. Semua hasil produksi menyebar sampai ke desa-desa di Kecamatan Tulung Salapan, semisal: Desa Simpang Tiga Makmur, Tulung Gajah, Tulung Seluang dan Laut Hitam.

Tak heran, kalau tulung selapan menjadi surganya ikan. Kini, masa surga ikan itu mulai berakhir. Hasil tangkapan nelayan mulai berkurang sejak tahun 2010 lalu, dibarengi dengan masuknya PT Bumi Mekar Hijau (BMH) dan membuat kanal-kanal di lahan gambut. Akibatnya, bukan saja lahan gambut yang mengering, namun rawa, lebung pun ikut mengering. 

Dan ikan seluang goreng khas dukung selapan OKI ini terkenal ke khas an kulinernya…